こんゆに

今回は、よもぎ団子を作ったぞ

材料は少なめ

白玉粉に水、砂糖、少しの塩

よもぎの葉が売ってなかったのでよもぎ粉

簡単だね

味変もほしいなって黒蜜も一緒に作った

材料は黒砂糖と水

煮詰めて終わり簡単じゃん.......って思って作り始めたんだけど

レシピには「とろみがついたら粗熱とって完成」しか書いてなくて

どれくらいとろみがつけば？

って感じで煮詰めてゆに的にこれはとろみついた！って思って火からおろしたんだけど

そしたらスプーンですくったら鍋ごと浮き上がるくらいのとろみが......

とろみじゃなくて固まってる！

悲しいね

黒蜜　煮詰めすぎ

で検索かけたら熱湯いれて少しずつ溶かしましょうって書いてあったので、悲しみのゆにはそっとケトルにお水を入れた

お団子の方は水の量を多くしなければ失敗するところないので何事もなく完成

ちょっとよもぎ粉を溶かした水をかき混ぜ忘れてってのはあったけど、かき混ぜたら関係ないよね

ということで完成

よもぎ団子に黒蜜を添えて

この前作ったスコーンと違ってちょっと手間がかかるけど

もっちゃもっちゃおいしいお団子

お団子だけなら20個くらい作って300円くらいなのでコスパ良いか？

次はもう少しお砂糖入れてお団子自体を甘くするのもいいし、あんこもいいかもね

白玉粉常備しとかなきゃ

次回は何作ろかな